牛以大塊白玉立體圓雕而成，略有黃色沁，質地光滑凝脂，色澤瑩潤可人。牛呈立 姿，首微仰，凸眼闊口，鼻翼賁張，雙耳突立，雙角後伏，角彎如月，表情靦腆憨 厚，狀甚可愛。身軀光素無紋，脊背高聳，肌腱隆起，充滿力度。四肢較短，大蹄， 長尾曲捲於後腿之上，似作聆聽狀。北京故宮博物院庋藏清中期〈和闐青玉牛〉（圖 一），其姿態與本品極為類似，可資參考。
牛在中國自古即被賦予敦厚勤勞之形象，是農家之寶。文獻記載，早在四千多年前 已有牛耕，如先秦著作《山海經．海內經》：「後稷播百穀。稷之孫曰叔均，始作牛 耕。」後稷是古代周族始祖，名棄，曾在堯、舜時期當農官，如後稷之孫叔均始作牛 耕，應當是夏代初期之事。到漢代，牛耕技術已經達到成熟和普及，可從西安碑林博 物館庋藏東漢〈牛耕圖〉（圖二）畫像石中可得到佐證。本品造形稚拙古樸，雕工線 條遒勁有力，繁簡得宜，飽滿渾圓，精準表現出肌肉紋理，神態逼真，內斂含蓄，將 牛之溫順憨實感表露無遺。
文獻參考
圖一 清中期〈和闐青玉牛〉，北京故宮博物院庋藏
出處：《中國玉器全集6－清》，河北美術出版社，1993年，頁181，圖版264
圖二 東漢〈牛耕圖〉畫像石（局部），西安碑林博物館庋藏
出處：摘錄自西安碑林博物館網站
牛在中國自古即被賦予敦厚勤勞之形象，是農家之寶。文獻記載，早在四千多年前 已有牛耕，如先秦著作《山海經．海內經》：「後稷播百穀。稷之孫曰叔均，始作牛 耕。」後稷是古代周族始祖，名棄，曾在堯、舜時期當農官，如後稷之孫叔均始作牛 耕，應當是夏代初期之事。到漢代，牛耕技術已經達到成熟和普及，可從西安碑林博 物館庋藏東漢〈牛耕圖〉（圖二）畫像石中可得到佐證。本品造形稚拙古樸，雕工線 條遒勁有力，繁簡得宜，飽滿渾圓，精準表現出肌肉紋理，神態逼真，內斂含蓄，將 牛之溫順憨實感表露無遺。
文獻參考
圖一 清中期〈和闐青玉牛〉，北京故宮博物院庋藏
出處：《中國玉器全集6－清》，河北美術出版社，1993年，頁181，圖版264
圖二 東漢〈牛耕圖〉畫像石（局部），西安碑林博物館庋藏
出處：摘錄自西安碑林博物館網站
