盤撇口，圓唇，淺壁，平底，矮圈足。通體以藍地留白技法裝飾，寶石藍釉為色地，留出空白紋飾，再施刻、堆、鑲嵌等方式填入白釉，白釉處偶見釉下陰刻線，更顯立體效果。藍白分明，清新別致。盤心飾折枝石榴，花葉茂密，內壁添飾折枝果紋，為桃實、荔枝、枇杷、柿子。外壁四組折枝蓮花，與內壁呼應，紋飾典麗大方。沿下留一長方形白地框，內青花橫書「大明宣德年製」六字楷書款。器底澀胎無釉，胎質堅緻細膩，間見墊燒鐵斑。
整體紋飾清麗細緻，藍釉深濃瑩澈，白釉巧施暗花線條，勾勒花瓣、葉脈、果實等輪廓細節，罩以瑩澈透明釉，益顯清雅絕塵。台北國立故宮博物院庋藏明宣德〈藍地白花折枝石榴花果紋盤〉（圖一），技法、構圖與尺寸，皆與本盤極為相似，可資參考。藍釉絢麗奪目，白花疏朗灑落，相映成趣，對比鮮明，既有天然意趣，又富裝飾美感。
元代宮廷尚白、尚藍，白寓吉與善，象徵純潔高尚；藍則取意「長生天」，為永恆象徵。此時景德鎮窯創燒「藍釉白花瓷」新品種，藍白對比強烈，裝飾效果極佳。然其製作未廣傳於世，及至明初，宮廷制度漸趨完備，對禮器用途規制尤為嚴謹。《大明會典》載：「洪武九年定，四郊各陵瓷器，圜丘青色⋯行西饒州如式燒造解。」可見藍釉已享有祭器尊位。然以藍地留白技法裝飾之器，未見洪武之例，直至宣德年間方始大成。此時鈷藍釉料色清質純，發色沉實，如霞光吐豔，白釉圖案刻畫更加細膩，花果紋飾盡顯，已達到爐火純青之境。
宣德時期，藍釉白花佳瓷品種及裝飾題材大為增多，造型有盤、碗、尊等，紋飾涵蓋龍、魚蓮、萱草、折枝花果、纏枝花等。然因其燒造技術繁難，耗時遠逾青花，一旦稍有不慎，往往全器報廢，故藍地白花未能長久盛行，宣德以後即幾近絕跡，至雍正年間方才復興。
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圖一 明宣德〈藍地白折枝石榴花果紋盤〉，台北國立故宮博物院庋藏
出處：《明代宣德官窯菁華特展圖錄》，台北國立故宮博物院，
1998 年，頁 450-451，圖版 198
圖二 明宣德〈藍地白萱草紋盤〉，1983 年珠山御窯遺址出土，景德鎮陶瓷考古研究所庋藏
出處：《明代宣德御窯瓷器：景德鎮御窯遺址出土與故宮博物院藏傳世瓷器對比》，
北京故宮博物院，2015 年，頁 54-55，圖版 18
圖三 明宣德〈祭藍地白折枝牡丹花紋盤〉，北京故宮博物院庋藏
出處：同圖二，頁 206-207，圖版 89
宣德折枝花果紋盤的紋飾布局，可大致分為四類，分別為折枝牡丹花盤、折枝梔子花盤、折枝萱草盤及折枝石榴花盤。其中，折枝石榴花盤圖案典麗，曾風靡一時。其裝飾手法至少有四種，除藍地白花外，尚有白地青花、黃地青花及白地紫金釉花。無論何種裝飾技藝，綴飾此類圖案者，盤徑相若，且年款多橫書於盤外沿下。四種裝飾技藝亦各有千秋，其中藍地白花搭配效果雅麗，然實際製作較為罕見。少量與此略異的藍地白花盤，可見1983年珠山御窯遺址出土，景德鎮陶瓷考古研究所庋藏明宣德〈藍地白萱草紋盤〉（圖二），該盤無款，砂底間遺留些許鐵質斑點；另如北京故宮博物院庋藏明宣德〈祭藍地白折枝牡丹花紋盤〉（圖三），沿下留長方形白地框，內青花橫書「大明宣德年製」楷書款，素底露胎呈火石紅。兩者造型、構圖皆與本品相似，均以深藍色器面上裝飾白色紋樣，藍白對比鮮明，視覺效果強烈，予人深刻印象。
宣德藍地白花盤式樣，不僅展現工藝精妙與構圖典麗，亦體現宮廷審美高雅格調。此類器物傳世寥寥，尤以保存完好的例子更為稀見，故深受藏家珍視。拍場相似之例，可參見拍賣於紐約佳士得2024年9月20日，編號1038，明宣德〈藍地白花牡丹花果紋大盤〉（圖四），與本品同為藍地白花折枝花果紋盤佳例。因極其罕見、工藝精湛，拍場屢創佳績，足證此類宣德佳瓷在收藏市場上的稀有與珍貴地位。
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拍場類似作品
圖四 明宣德〈藍地白花牡丹花果紋大盤 〉，拍賣於紐約佳士得 2024 年 9 月 20 日，
編號 1038，成交價 USD 1,562,500
整體紋飾清麗細緻，藍釉深濃瑩澈，白釉巧施暗花線條，勾勒花瓣、葉脈、果實等輪廓細節，罩以瑩澈透明釉，益顯清雅絕塵。台北國立故宮博物院庋藏明宣德〈藍地白花折枝石榴花果紋盤〉（圖一），技法、構圖與尺寸，皆與本盤極為相似，可資參考。藍釉絢麗奪目，白花疏朗灑落，相映成趣，對比鮮明，既有天然意趣，又富裝飾美感。
元代宮廷尚白、尚藍，白寓吉與善，象徵純潔高尚；藍則取意「長生天」，為永恆象徵。此時景德鎮窯創燒「藍釉白花瓷」新品種，藍白對比強烈，裝飾效果極佳。然其製作未廣傳於世，及至明初，宮廷制度漸趨完備，對禮器用途規制尤為嚴謹。《大明會典》載：「洪武九年定，四郊各陵瓷器，圜丘青色⋯行西饒州如式燒造解。」可見藍釉已享有祭器尊位。然以藍地留白技法裝飾之器，未見洪武之例，直至宣德年間方始大成。此時鈷藍釉料色清質純，發色沉實，如霞光吐豔，白釉圖案刻畫更加細膩，花果紋飾盡顯，已達到爐火純青之境。
宣德時期，藍釉白花佳瓷品種及裝飾題材大為增多，造型有盤、碗、尊等，紋飾涵蓋龍、魚蓮、萱草、折枝花果、纏枝花等。然因其燒造技術繁難，耗時遠逾青花，一旦稍有不慎，往往全器報廢，故藍地白花未能長久盛行，宣德以後即幾近絕跡，至雍正年間方才復興。
圖一 明宣德〈藍地白折枝石榴花果紋盤〉，台北國立故宮博物院庋藏
出處：《明代宣德官窯菁華特展圖錄》，台北國立故宮博物院，
1998 年，頁 450-451，圖版 198
圖二 明宣德〈藍地白萱草紋盤〉，1983 年珠山御窯遺址出土，景德鎮陶瓷考古研究所庋藏
出處：《明代宣德御窯瓷器：景德鎮御窯遺址出土與故宮博物院藏傳世瓷器對比》，
北京故宮博物院，2015 年，頁 54-55，圖版 18
圖三 明宣德〈祭藍地白折枝牡丹花紋盤〉，北京故宮博物院庋藏
出處：同圖二，頁 206-207，圖版 89
宣德折枝花果紋盤的紋飾布局，可大致分為四類，分別為折枝牡丹花盤、折枝梔子花盤、折枝萱草盤及折枝石榴花盤。其中，折枝石榴花盤圖案典麗，曾風靡一時。其裝飾手法至少有四種，除藍地白花外，尚有白地青花、黃地青花及白地紫金釉花。無論何種裝飾技藝，綴飾此類圖案者，盤徑相若，且年款多橫書於盤外沿下。四種裝飾技藝亦各有千秋，其中藍地白花搭配效果雅麗，然實際製作較為罕見。少量與此略異的藍地白花盤，可見1983年珠山御窯遺址出土，景德鎮陶瓷考古研究所庋藏明宣德〈藍地白萱草紋盤〉（圖二），該盤無款，砂底間遺留些許鐵質斑點；另如北京故宮博物院庋藏明宣德〈祭藍地白折枝牡丹花紋盤〉（圖三），沿下留長方形白地框，內青花橫書「大明宣德年製」楷書款，素底露胎呈火石紅。兩者造型、構圖皆與本品相似，均以深藍色器面上裝飾白色紋樣，藍白對比鮮明，視覺效果強烈，予人深刻印象。
宣德藍地白花盤式樣，不僅展現工藝精妙與構圖典麗，亦體現宮廷審美高雅格調。此類器物傳世寥寥，尤以保存完好的例子更為稀見，故深受藏家珍視。拍場相似之例，可參見拍賣於紐約佳士得2024年9月20日，編號1038，明宣德〈藍地白花牡丹花果紋大盤〉（圖四），與本品同為藍地白花折枝花果紋盤佳例。因極其罕見、工藝精湛，拍場屢創佳績，足證此類宣德佳瓷在收藏市場上的稀有與珍貴地位。
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